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54第五十四章 烤羊腿

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直播,你们别光着吃,倒是给打分啊。

    “看起来很不错?”楚烈觉得嘴里有些索然无味,肚子也有些饿了,塞了一根炸土豆,还是不满足,蹭到慕鸣身边,“媳妇儿,我们下去做宵夜吧。”

    “好啊。”慕鸣这会儿显然心情极好,应答得也是顺溜,“等他们得分出来就给你做,恩,到时连今天的治疗也一起做了。”

    只有慕鸣自己知道,他这次赌对了。

    在皇城街47号能买到各色香料是不错,但根据虚拟网上看到的那几张简单到不能再简单的菜谱,结合江禾说得羊臊味无法去除的问题,他得出一个结论,就是未来人不会活用香料以及不会做食材精加工,才导致了菜谱单一,饮食文化落后。

    而这里说的活用,放到这场比赛中,就是指例如八角,小茴香一类香料能去除肉的臭腥味,未来人却不知道,有的即使知道却不会控量,才让他们用最简单的烤肉一招制胜。

    当然,其实说简单也并不简单。

    先将羊腿洗净放在锅中,大火煮沸后撇去浮沫,放入大葱,姜片,花椒,八角,桂皮,小茴香,调入酱汁和盐,焖煮1小时,使其入味。

    再将蜂蜜加入水中拌匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,温度23o度左右。

    将煮熟的羊腿刷上蜂蜜,再撒一层孜然和辣椒粉,放入烤箱,1o分钟即可。

    这里有一个小窍门,不直接刷蜂蜜,而是用水将蜂蜜稀释一下,是为了在烤制过程中表面有一定程度水分挥,避免糊掉。

    “真是令人惊奇。”主持人说道,“继创新面点四喜烧卖后,江河饭馆在这次比赛中也没让我们失望,再一次给了我们一个惊喜。”

    “看评委老师吃得意犹未尽,我真是不好意思上前打断啊。”主持人垮下脸说得惨兮兮,引得一片哄笑,“好了,评分结果已经在我手里了,一起来看看,色8.9分,香9.3分,味9.5分,型9.1分,新9.9分,总分46.7分。”

    “诶!”支持人夸张道,“这可是我们目前为止的最高分,让我们来采访一下美食评审魏老,为何这个新上得了将近满分。”

    魏老,便是最开始试吃的那位老人。

    “传统烹饪的固定形式是厨师做什么我们吃什么,但是在这道菜中,你们也看到了,每个人根据自己不同口味可以自由组合,而且这烤肉的味道。”老人一本正经说道,“足以媲美四星以上菜点……”

    “四星?”楚烈摸摸下巴,“有这么好吃,听说皇城街的四星菜点都要2ooo联邦币一道,媳妇儿你要是开饭店……哎呦,轻点。”

    慕鸣捏了捏楚烈耳朵,打断某人不切实际的幻象,“这里是蓝海星。”

    香料和食材的成本注定了这里消费水平无法与帝星相比,而味道差异显著的变异兽肉,也限制了寻常菜色到达四星餐点的可能。

    “只是想想嘛。”楚烈乐呵呵道,“我也舍不得你累着。”

    闻言,慕鸣莫名地抖了一身疙瘩。

    退后几步,上下打量了楚烈一眼,“我现你最近越来越肉麻了,能不能给我正常一点?”

    老天,快把那个正常的楚烈变回来,他实在受不了!

    楚烈笑容一紧,强撑道,“有吗?”

    慕鸣狐疑看了眼,认真点点头,随后道,“我先下了,看厨房有什么食材,做点宵夜吃。”这背影几乎可以算上落荒而逃。

    光影一闪,就剩楚烈一人站着。

    男人懊恼拍拍头,喃喃道,“狗屁的《追求爱人1oo招》,根本不管用啊……”

    次日。

    慕鸣刚睁眼,就看到楚烈顶着两只熊猫眼目不转睛盯着自己。

    “一大早你什么疯?”慕鸣揉着脑袋坐起来,这一吓,迷迷糊糊的睡意消失一干二净。

    楚烈这回是真委屈了。

    他知道自己脾气不好,有时候说话语气也不好,所以他想改,想对慕鸣好一点,可偏偏按照他从小到大我行我素的性格,要改又是极困难的。

    从昨晚下了虚拟网他就在思考这个问题,一思考就一宿了,还是没折腾出个所以然,真心暴躁啊!

    “媳妇儿。”他搂着慕鸣把头埋在腰间,闷闷道,“你不会不要我的吧。”

    慕鸣囧,你这小媳妇的语气是闹哪样?欠欺负吧你?打了个哈欠,揉揉楚烈乱,淡定道,“恩,看你表现。”

    楚烈一闷,又烦躁了。

    他就是思考一夜没琢磨出要怎么表现才问的,这下皮球又踢回自己这边了,呐呐道,“好吧,你当我没问。”神色很是萎靡。

    慕鸣,“……”

    半晌才长出一口气,低头把楚烈脸扳正,在对方额上轻轻印下一吻,恶狠狠道,“在我把你腿医好之前,别给我胡思乱想。”</P></DIV>

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