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第018章 薯片(新年快乐!)

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    p>  第018章  薯片【新年快乐!】

    这天,辛荫芪觉得有点闷,做什么好呢?想到最近吃的都是健康食品,有些怀念现代的油炸垃圾食品,那就自己炸好了。

    “冷一找多两个暗卫和你出宫买只铁锅、刀、钻板、锅铲、长筷子、四个土豆、三个西红柿、几只碗回来,动作要快。艳儿,你去御膳房取些柴、糖、盐、油回来,油要多一点,我要用来炸东西。小潆一起去吧,你在那办事,比较熟悉御膳房。”辛荫芪半倚在榻上吩咐。

    ****

    等材料都齐了,辛荫芪在屋里用砖头砌了个炉,塞木柴,架上铁锅,下油,点火!由于木柴的火力没煤气炉那样好控制,她就让小潆看火。

    在一旁将土豆切成薄片备用,将西红柿剁碎放在碗里。

    这时,油也热的差不多了,将土豆片倒进油锅中。看着它转成金黄色捞出控油。在表面撒上少许盐,晾凉。

    倒出锅中的油,放入番茄碎,加适量的水,加糖,煮至糖全部融化,盛至碗里。

    “师姐,你怎么会做菜了?”林小潆疑惑不解。

    “嘻嘻,这是秘密。快来尝尝我的手势。”辛荫芪已迫不及待地拿了一片薯片沾满番茄酱往嘴里塞。

    “唔,好好吃!小潆,你可以拿些给师兄。”她说着就夹了一堆放在另一个碗里塞到小潆怀里。

    小潆喜滋滋的抱着找师兄去了。

    辛荫芪又夹了些放在碗里,艳儿见着笑着问:“给墨子君吗?”

    辛荫芪默认了,跑去御书房。

    ****

    墨子君看着不断喘气的辛荫芪,不禁觉得好笑,有什么值得她跑成这样?手自然而然的帮她顺气,将她手中的碗接过,“怎么了?”

    辛荫芪理顺气,指着那碗,“你快尝尝我的薯片。”她也觉得有些莫名,自己怎么就这么心急想让他吃?

    “有筷子吗?”墨子君很自然的问道。

    “直接用手吃啦,我没筷子。”辛荫芪摇了摇头无辜的说,在现代谁用筷子吃薯片吖,根本没这回事儿。

    “恩,这有没有毒的?”墨子君拾起一片尝了尝。

    “怕了你就别吃!”辛荫芪有些委屈,泪水绕着眼眶直转圈,泪汪汪地看着墨子君,自己这么好心想让他尝尝却被他怀疑,真是热脸贴个冷屁股,以后都不干了!

    “傻丫头~朕说笑的,很好吃,朕很喜欢呢。”墨子君将她搂进怀中,让她坐在大腿上,轻轻揉着她的发。

    “你这坏人!我不跟你玩了!”辛荫芪揪着他的衣服闷闷的说道。

    “好好好,朕错了,朕向你赔罪。”墨子君温柔的哄着她。

    ****薯片的做法(辣)****

    1。土豆洗净去皮,切成均匀的薄片

    2。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低

    3。将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

    4。将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐加入少许五香粉倒入适量辣椒粉。

    5。用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿

    6。将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

    7。将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

    8。取出来,依次将薯片翻面再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1 ̄2分钟)

    9。取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦~

    亲们可以试一下喔~

    ****

    芸欣是边吃“呀!土豆”边码字的,真的很好吃~可惜女主应该没那技术将土豆弄成空心的条状吧。嘻嘻~

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