第三十一章 余双儿与文雉

偏似少数民族女子的那种感觉，想到这，诸葛均宽慰间又不免盯了几眼，又有些奇怪这女子的身世，明明一个汉人的老板，怎么会有一个胡人长相的女儿。

    诸葛均的宽慰非常有效地激怒了一旁早的余双儿，当余双儿看到诸葛均顾着文雉却不顾自己的时候，原本就是被收养的她仿佛再次感受到被抛弃的感觉，而这种感觉好像让自己丧失了原本的坚强，没有给诸葛均丁点的时间解释，便撕心裂肺地冲了出去，仿佛这里并不属于自己。

    诸葛均更是一个头比两个大，原本好好的比赛被弄得乌烟瘴气，看着台下沸沸扬扬的场景，明白此时并不是追上去刨根究底的时候，他可不想让自己辛苦准备这么久的厨艺比拼变成一场闹剧，更何况此事还涉及自己兑换系统金币换取灵宝与神机芯片，马虎不得，于是只好吩咐甘宁前去保护余双儿，接着镇定下来，维持着局面。

    此时唯一能令自己欣慰一些的就是文雉已经带回了靛色的面纱，情绪好转了一些，于是开口问道：“怎么样，还能继续进行厨艺比拼吗？”

    文雉听到诸葛均的关心，点了点头，眼神却有些闪躲，说道：“先生，火，火已经生好了，我，我先回去了。”

    接着，一个人低着头快步走回了自己的炉灶处。

    诸葛均看着文雉埋头做饭的身影，看了看门外，暗叹一声，摇了摇头，紧接着也低头摆弄起自己的炉灶。

    制浆、加热、点卤、凝固。

    随着时间的慢慢推移，诸葛均这边的进度被文雉拉开了不少，文雉那里早就开始上锅蒸了，诸葛均这边豆腐才刚刚成型。

    这进度的差距除了来源于制浆的过程，还差在将豆汁加热的整个过程，要知道，在这个时代，豆腐并没有太大的发展，虽然有了使用石膏与卤水作为凝固剂的方法，但是并没有将豆汁加热的过程，作为一个资深吃货，诸葛均可是明白这加热与不加热生产出的豆腐口感上的差距。

    此时诸葛均这边浓郁的豆香味与文雉上了蒸笼的菜品香味已经弥漫了整个******，所有人都享受着这熟悉而又陌生的味道，而诸葛均这边的豆香味浓郁明显引起了文雉的注意，使得这个小姑娘时常向这边撇上一眼。

    按照比赛规则，攻擂方与守擂方每方需要准备两道以豆腐为主材的菜品，对于文雉来讲，这并不是问题，毕竟一品楼内虽然菜品不多，但首屈一指的一品豆腐可是不传之秘，然后再随便出一道豆腐菜品便是。

    对于诸葛均来讲，第一道自然是遍布整个中国后世的麻婆豆腐，这道菜不论从各种学校食堂餐厅到餐馆酒店，已经成为菜单上必不可少的一道菜，一方面自然是考虑到这传世经典，经久不衰的口碑，另一方面也是从现有的食材上考虑到的，作为拥有系统的诸葛均来讲，搞些辣椒出来并没有什么问题，但是食用油却是这个时代的短板。

    现在因为并没有植物性的食用油，更多的是使用从动物身上提炼出来的油脂与油膏，所以更常见的一般是蒸品与炖品这种不常用油的菜品，而炒菜，便更是珍惜的独家技艺。

    正所谓物以稀为贵，诸葛均便是出于这种考虑，再加上原本麻婆豆腐中便使用肉末，动物性的油脂对于其口感与口味并不会有太大的影响。

    但是第二道菜确是让他有些为难。

    当然，并非是因为自己对于豆腐制品研究甚少，相反，正是因为太多了，所以有些为难。

    无论是中式的八大菜系，还是其他国家关于豆腐的各种制法，诸葛均都能忆起一二，当诸葛均看到文雉那边已经完成了第一道菜品，诸葛均情急之下想起了一个绝妙的想法，于是乎，后世最具争议的南北风味的菜品即将现世于三国时代。

    ps：抱歉因为个人原因这么久没更，抱歉抱歉！

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