第八十五章 一个对四个

但配菜不相同，甚至做法也不相同，有干炒，有加汤炒，甚至有炒好后凉拌。

    不过，麻烦有麻烦好处，没有固定标准，只能凭口味取胜。想来提出做这道菜厨师一定是淮扬菜大拿，对菜味道特别有把握。

    可惜，和昨天林高一样，他对手是白路，再大拿也只能失败。白路根本没理会那么多，叫山峰备料，自己烧开水。然后就是切各种丝，因为是初秋季节，随便选了莴笋、鸡肉等配料，十分钟内轻易炒出一盘五味干丝。

    第二道菜是鲍鱼酥，相比较而言，这个没有五味干丝那么多麻烦事，反正是过油炸，一是看面粉包裹是否薄匀，二是看过油火候。

    白路不喜欢做油炸食物，因为无论什么东西一过油，味道马上变化，不鲜了，只这一点，足以让白路望而却步。

    不过，既然有人要比，那就比好了。先切鲍鱼粒，加配料，加鲍鱼汁，调成馅，然后再胡乱加点调料，成型，捏成鲍鱼形，下油锅。

    白路只是轻轻一过油，颜sè微变即出，交给山峰装盘，他去做土豆丝。

    武侠书里总说，简单招式才是厉害，做菜亦然，简单菜肴才是难做，全方面考验厨子基本功。

    当土豆丝切极细，入锅随便翻两下就可以吃，清炒土豆丝，比就是刀工和掌握火候。

    白路挺佩服提出这道菜那名厨师，只有对自己厨艺极有自信，才会做出这个提议。

    不过呢，还是那句话，可惜他对手是白路，对于做菜，这家伙根本就是逆天存，拿个土豆随便切两下，过清水，然后起火，入油，入土豆丝，入盐，随便翻炒两下，出锅。

    后一道菜是鲜虾盏，听名字就知道，得有个容器装虾。至于这个容器是什么，则是各不相同。做法也是各有千秋。

    蘑菇，芒果，火龙果，都可以挖出个小坑放鲜虾。这个虾一定要很大，一定要鲜。菜成后，有着海鲜鲜味，再佐以水果果香，两种味道完美融合一起，十分可口。

    其实吧，白路觉得只有可口两个字是真，因为真还算好吃，其他……用外交辞令来说，恩，还好。

    他认为海鲜不应该这么做，海鲜么，吃就是鲜，你或煮或炸，剥皮后，再加上火腿什么一堆配料，然后还要浇汁。这么干，别说吃是很大鲜虾，就是一根树皮，也会吃很有味道。

    不过，不喜欢归不喜欢，该做事还是要做。白路稀哩轰隆一顿乱干，任务完成，让山峰端上四盘菜，他抱着手机去边上打游戏。

    他做四道菜很普通，没有特别表现手艺，只比昨天表现稍微好一点而已。原因是，总要给林子和陶方冉挣点儿面子。

    很大一张不锈钢案台，擦锃明瓦亮，上面是八道菜，两两对应，列成四列。

    除去两道清炒土豆丝长很像，其他都不太一样。鲍鱼酥不一样大。五味干丝因为配菜不同，颜sè不一样。鲜虾盏，容器不同，做法不同，唯一相同是许多条被剥掉大半外壳虾肉蜷成一团。

    饭店厨师远远看，罗少等人站近处看。陶方冉让人拿来筷子和勺，分给罗少和四名大厨、自己和林子。给白路筷子时候，那家伙不要，只是晃晃脑袋，连头都不抬，专心玩游戏。

    这家伙太狂了！

    罗少心里有气，冷冷扫一眼白路，然后看向四个厨师。

    四个厨师先点评sè香，总之是一堆废话之后，说大家半斤八两，谁也不比谁差多少。

    玩游戏白路低着头送过来一句话：“菜是用来吃。”意思是别说废话了。

    罗少冷哼一声，拿筷子开始品尝。

    他先吃四名大厨做菜，一尝之下，眉飞sè舞，不错，真不错！对得起自己花钱。

    吃过后，笑着跟陶方冉说：“请。”

    陶方冉心里有点儿忐忑，这很正常，无论换成谁，面对这样大事情，都会紧张。所以不拿筷子，而是拿个小勺，一点点舀着吃。

    先吃白路做土豆丝，一入口，眼睛都亮了，只凭这个味道，若还能输……那根本是不可能事。

    咽下后，都不去尝对方菜，跟罗少说：“尝尝这个。”

    罗少好奇看一眼，吃一口菜就这么有自信了？轻轻夹起土豆丝，送到嘴里，片刻后，面sè变得很难看。

    等咽下土豆丝，罗少不发一言，继续吃另三样菜，速品尝过后，罗少一脸不敢相信，这是人做？怎么可能这么好吃！</dd><